單項(xiàng)選擇題關(guān)于泛酸的說法錯(cuò)誤的是()
A.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
B.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和?;d體蛋白
C.泛酸缺乏導(dǎo)致代謝受損,導(dǎo)致很多動(dòng)物生長遲緩和食物利用率下降
D.泛酸最豐富的來源是金槍魚或鱈魚的魚子醬
E.泛酸在自然界僅存在于動(dòng)物細(xì)胞中
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1.單項(xiàng)選擇題我國RNI將成人的葉酸供給量定為()
A.100μg/d
B.200μg/d
C.300μg/d
D.400μg/d
E.500μg/d
2.單項(xiàng)選擇題長期服用腸道滅菌藥可引起缺乏的是()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素C
E.吡哆醇
3.單項(xiàng)選擇題長期服用異煙肼而又沒有及時(shí)補(bǔ)充時(shí),可導(dǎo)致缺乏的維生素是()
A.維生素A、維生素B
B.維生素C、泛酸
C.維生素B2、維生素K
D.維生素B6、煙酸
E.生物素、葉酸
4.單項(xiàng)選擇題不能用于煙酸營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是()
A.空腹尿中N1-甲基煙酰胺和肌酐含量比值測定
B.測定煙酸的代謝產(chǎn)物
C.2-吡啶酮/N1-MN比值
D.紅細(xì)胞中NAD/NADP比值
E.煙酸當(dāng)量測定
5.單項(xiàng)選擇題癩皮病的臨床表現(xiàn)為()
A.易出血
B."三D"癥狀
C.口角炎、舌炎
D.血管擴(kuò)張癥狀
E.溶血性貧血
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評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值時(shí),作為參考蛋白的是()
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