單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低()
A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
E.冷凍
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.腎上腺素
3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
A.肝損傷
B.腎損害
C.骨骼損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.胃損傷
4.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病()
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
5.單項(xiàng)選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉()
A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%
最新試題
嬰兒膳食脂肪的最好來(lái)源是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()引起沙門(mén)菌屬食物中毒的食品主要是()引起黃曲霉毒素食物中毒的是()
題型:配伍題
超高溫瞬時(shí)滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
題型:配伍題
迅速提供熱能和肌肉活動(dòng)所必需的能量物質(zhì)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖類(lèi)中,可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長(zhǎng),有利于某些維生素的合成,并促進(jìn)鈣的吸收的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胎兒出生時(shí)體內(nèi)所儲(chǔ)存的鐵約為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的微生物污染,一方面對(duì)食用者造成危害,一方面降低了()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒一般分為幾類(lèi)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于脂肪的生理功能敘述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題