單項(xiàng)選擇題體脂肪含量測定一般用什么公式（）
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題年齡別身高，可應(yīng)用于兒童，可反映何時(shí)營養(yǎng)狀況（）
A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來
2.單項(xiàng)選擇題實(shí)際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦
3.單項(xiàng)選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時(shí)的營養(yǎng)狀況（）
A.一定時(shí)間內(nèi)和較長時(shí)期
B.一定時(shí)間內(nèi)
C.較長時(shí)期
D.較長時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)
E.以上都不對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題新中國成立以來，我國先后進(jìn)行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
5.單項(xiàng)選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適（）
A.8～10%，10％
B.10％，10%
C.8%，8%
D.12％，10%
E.13%，15％
最新試題
乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為
題型：配伍題
食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于脂肪的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）高溫瞬間巴氏消毒法為（）
題型：配伍題
馬鈴薯中的毒性成分是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖類中，可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長，有利于某些維生素的合成，并促進(jìn)鈣的吸收的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
硒（）碘（）
題型：配伍題