單項選擇題與克山病有關(guān)的營養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.鉻
C.硒
D.維生素PP
E.碘
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1.單項選擇題鋅的最好的食物來源是（）
A.貝殼類海產(chǎn)品
B.蔬菜
C.精制米面
D.牛奶
E.水果
2.單項選擇題味覺減退或異食癖可能是由于缺乏（）
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.碘
3.單項選擇題碘的最好的食物來源是（）
A.蔬菜、水果
B.牛奶
C.肉類
D.蛋類
E.海產(chǎn)品
4.單項選擇題克汀病是由于缺乏哪種營養(yǎng)素引起（）
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.碘
E.鐵
5.單項選擇題某女，20歲，血紅蛋白10.9g/100ml，應(yīng)注意增加哪些食物的攝入（）
A.蔬菜、水果
B.糧谷類
C.蛋類
D.奶類
E.動物內(nèi)臟
最新試題
機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
題型：單項選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項選擇題
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是（）
題型：單項選擇題
不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
題型：單項選擇題
能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是（）
題型：單項選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）
題型：單項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)實生活中，評價一種食物最重要的經(jīng)濟因素應(yīng)該是（）
題型：單項選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：單項選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）
題型：多項選擇題