單項選擇題碘的最好的食物來源是（）

A.蔬菜、水果
B.牛奶
C.肉類
D.蛋類
E.海產品


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1.單項選擇題克汀病是由于缺乏哪種營養(yǎng)素引起（）

A.鋅
B.鈣
C.硒
D.碘
E.鐵

2.單項選擇題某女，20歲，血紅蛋白10.9g/100ml，應注意增加哪些食物的攝入（）

A.蔬菜、水果
B.糧谷類
C.蛋類
D.奶類
E.動物內臟

3.單項選擇題貧鐵食品是（）

A.蛋類
B.魚類
C.動物內臟
D.牛奶
E.肉類

4.單項選擇題在鐵減少期，出現改變的指標是（）

A.血紅蛋白下降
B.血清鐵下降
C.血清鐵蛋白下降
D.運鐵蛋白濃度下降
E.紅細胞比積下降

5.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）

A.維生素C
B.植酸
C.草酸
D.膳食纖維
E.磷酸