單項(xiàng)選擇題某以玉米為主食地區(qū)，人群中出現(xiàn)了身體裸露部位皮炎，尤其是上下肢伸側(cè)皮膚呈對(duì)稱性皮炎，并伴有草莓舌、腹瀉等癥狀，該情況很可能是（）
A.蛋白質(zhì)一能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.鋅營(yíng)養(yǎng)不良
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1.單項(xiàng)選擇題某患者自述：疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓腸肌明顯；體檢發(fā)現(xiàn)，該患者膝反射減弱，肌肉壓痛，并有垂足、垂腕體征。詢問(wèn)其膳食史，該患主食以精白、米面為主，食物結(jié)構(gòu)中動(dòng)物性食物和豆類食物很少。其可能是（）
A.核黃素缺乏
B.煙酸缺乏
C.硫胺素缺乏
D.維生素E缺乏
E.抗壞血酸缺乏
2.單項(xiàng)選擇題某人群膳食調(diào)查結(jié)果顯示，人均維生素A的攝入量為1000IU，胡蘿卜素?cái)z入量為3mg，折算成視黃醇當(dāng)量（μgRE）是（）
A.300
B.500
C.801
D.1001
E.1300
3.單項(xiàng)選擇題葉酸的生理活性形式是（）
A.葉酸
B.四氫葉酸
C.二氫葉酸
D.甲基四氫葉酸
E.二甲基四氫葉酸
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年人抗壞血酸的RNI和UL分別為每日（mg）（）
A.50，500
B.60，600
C.75，750
D.100，1000
E.150，1500
5.單項(xiàng)選擇題下列組合中均具有抗氧化作用是（）
A.葉酸、煙酸、核黃素
B.β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C
C.維生素A、維生素D、維生素E
D.硫胺素、核黃素、煙酸
E.維生素A、維生素D、維生素C
最新試題
可以由人和動(dòng)物皮膚合成的維生素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
判斷維生素B1缺乏時(shí)，TPP效應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點(diǎn)缺乏的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)影響哪種元素的吸收（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點(diǎn)患者可能缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列組合中均具有抗氧化作用是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大劑量具有降低血膽固醇水平的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素A缺乏可引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于維生素A原的類胡蘿卜素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硫胺素的活性輔酶形式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題