單項選擇題下列組合中均為人體必需微量元素的是()

A.銅、硼、鐵
B.硒、硅、鋅
C.碘、氟、鎳
D.鐵、鋅、鉻
E.鉬、錫、釩


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1.單項選擇題含β-硫代葡萄糖苷較高的食物是()

A.土豆
B.甘藍
C.地瓜
D.茄子
E.木耳

2.單項選擇題我國居民普遍攝入不足的是()

A.鈣
B.硒
C.銅
D.鋅
E.氟

3.單項選擇題能夠干擾鐵吸收的是()

A.賴氨酸
B.蘋果酸
C.檸檬酸
D.乳酸
E.植酸

5.單項選擇題具有預防齲齒作用的是()

A.銅
B.砷
C.硒
D.氟
E.鉻

6.單項選擇題下列食物中富含血紅素鐵的是()

A.鴨血
B.牛奶
C.雞蛋
D.畜肉
E.魚

8.單項選擇題膳食來源主要是飲水的是()

A.鈣
B.硒
C.銅
D.鋅
E.氟

9.單項選擇題體內(nèi)含量最多的微量元素是()

A.鐵
B.碘
C.鋅
D.銅
E.硒

10.單項選擇題能夠促進鈣吸收的是()

A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.麥芽糖