零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

整個預測工作的主體階段和核心是（）

對餐飲產品而言，被大多數餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲需求規(guī)律

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

一般而言，餐飲產品本身的功能指的是餐飲產品的（）