問答題簡述食品中鉛污染的來源及對人體的危害。
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生熟不分主要可分為哪些方式？（）
題型：多項選擇題
下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）
題型：多項選擇題
微生物內(nèi)源性污染可分為（）
題型：單項選擇題
低溫保藏的原理（）
題型：多項選擇題
關(guān)于工廠的合理選址需要注意哪些方面？（）
題型：多項選擇題
如果發(fā)生了食物中毒的事件，對所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。
題型：判斷題
交叉污染是導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問題的重要因素之一。
題型：判斷題
下列有關(guān)污染食物的葡萄球菌的特征，表述正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）
題型：單項選擇題
什么是交叉污染？（）
題型：單項選擇題