新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

交叉污染是導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問(wèn)題的重要因素之一。

主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過(guò)程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

食品污染的種類(lèi)按其性質(zhì)可分為（）類(lèi)。

污染食品的微生物按其對(duì)人體的致病能力，可分為（）

在我國(guó)，引起食物中毒的各類(lèi)食物中，占比最高的是動(dòng)物性食物。

車(chē)間的功能性合理設(shè)計(jì)中物理隔離需要注意哪些方面？（）

食品腐敗變質(zhì)的原因包括（）

下列描述食品交叉污染的主要來(lái)源正確的是？（）

胖聽(tīng)的罐頭食品不能吃。