水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。

食品保藏的意義（）

關(guān)于工廠的合理選址需要注意哪些方面？（）

主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

我們常說的三大致癌物是什么？（）

車間的功能性合理設(shè)計(jì)中物理隔離需要注意哪些方面？（）

如果發(fā)生了食物中毒的事件，對所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。

亞硝酸鹽中毒的常見原因有（）

下列有關(guān)污染食物的葡萄球菌的特征，表述正確的是（）。

食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。