單項(xiàng)選擇題碘主要參與（）的合成。

A.硫胺素
B.核黃素
C.甲狀腺素
D.煙酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列不是膳食中鐵的良好來(lái)源是（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.動(dòng)物全血
C.畜禽肉類
D.奶和奶制品

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鐵含量最低的是（）。

A.黑木耳
B.紫菜
C.牛奶
D.豬血

3.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒

4.單項(xiàng)選擇題鐵是構(gòu)成（）、肌紅蛋白的成分。

A.血紅蛋白
B.骨骼
C.牙齒
D.甲狀腺素

5.單項(xiàng)選擇題正常成人氯的適宜攝入量為（）mg/d。

A.1200
B.1400
C.2000
D.3400

6.單項(xiàng)選擇題下列食物中，富含氯的是（）。

A.黃瓜
B.咸菜
C.冬瓜
D.茄子

7.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于氯的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.維持正常血壓
B.維持細(xì)胞外液的容量與滲透壓
C.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
D.降低血壓

8.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于氯的生理功能的描述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.參與血液CO2運(yùn)輸
B.維持細(xì)胞外液的容量與滲透壓
C.維持體液酸堿平衡
D.降低血壓

9.單項(xiàng)選擇題下列食物中，富含鈉的是（）。

A.黃瓜
B.咸菜
C.冬瓜
D.茄子

10.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鈉含量最少的是（）。

A.醬油
B.咸菜
C.青菜
D.發(fā)酵豆制品