多項選擇題放射性核素向水生生物體轉移的主要途徑有（）

A.水
B.土壤
C.空氣
D.水生植物
E.水生動物


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1.多項選擇題對食品長期污染意義較大的放射性核素有（）

A.131碘
B.90鍶
C.89鍶
D.137銫
E.226鐳

2.多項選擇題污染食品重要的放射行核素有（）

A.131碘
B.40鉀
C.137銫
D.90鍶
E.226鐳

3.多項選擇題橡膠的毒性來源于（）.

A.基料中的單體
B.膠粘劑中存在的有害物質
C.被微生物污染
D.加熱時產(chǎn)生的有害物質
E.添加的助劑

4.多項選擇題目前我國允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）

A.聚乙烯
B.聚氯乙烯
C.三聚氰胺甲醛樹脂
D.聚酰胺
E.聚偏二氯乙酰

5.多項選擇題影響食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）

A.食品的種類
B.食品的來源
C.加工的方式
D.加工的溫度
E.加工的時間