多項選擇題食品安全風險評估內容包括（）等。

A、危害識別
B、危害特征描述
C、暴露評估
D、風險特征描述


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題生產下列哪些產品，必須遵守《食品安全法》的規(guī)定。（）

A、食品
B、食品添加劑
C、食品包裝材料、容器
D、用于食品的洗滌劑、消毒劑

2.多項選擇題食品生產者采購相關產品時的注意事項有（）。

A、應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件
B、對無法提供合格證明文件的食品原料，應當依照食品安全標準進行檢驗
C、不得采購或者使用不符合食品安全標準食品相關產品
D、只要能符合本單位要求的均可以

3.多項選擇題以下選項中禁止生產經營的食品有（）。

A、被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品
B、無標簽的預包裝食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品
D、用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品

4.單項選擇題實驗時，不小心將濃硫酸灑在皮膚上，應該立即采取如下措施（）。

A、馬上用水沖洗
B、去醫(yī)院
C、用干凈布或衛(wèi)生紙將硫酸粘下后，再迅速用大量涼水沖
D、其它

5.單項選擇題食品檢測中作為食品被糞便污染的指標是（）。

A、細菌總數
B、大腸菌群
C、枯草桿菌
D、酵母菌