運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。

雜豆類(lèi)制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）

阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）

食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。

肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）

新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？

食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）