可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

下列化合物名稱分別為（）。

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。