下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確？（）

目前蘋果利用途徑主要為（）。

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

下列屬于蜜制方法的是（）。

提取色素不適合的方法是（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

經(jīng)過(guò)濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。