最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）