多項(xiàng)選擇題利潤流動率的計(jì)算需包括哪幾項(xiàng)內(nèi)容？（）

A、收入
B、支出
C、利潤
D、毛利率


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些選項(xiàng)屬于經(jīng)營中餐飲收入預(yù)算必備條件？（）

A、與往年實(shí)際收入相比較
B、與前三年實(shí)際收入相比較
C、確認(rèn)早餐收入劃撥
D、通過數(shù)據(jù)比較分析原因，及時(shí)調(diào)整新預(yù)算

2.單項(xiàng)選擇題RevParincrease的解釋為下列哪個(gè)選項(xiàng)？（）

A、可出租客房營業(yè)收入的增長
B、十間可出租客房產(chǎn)生的營業(yè)收入的增長
C、每間可出租客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營業(yè)收入的增長
D、每間可出租客房產(chǎn)生的營業(yè)收入的增長

3.多項(xiàng)選擇題為什么有時(shí)候我們會沒有領(lǐng)會到客人給我們的暗示？（）

A、我們的經(jīng)驗(yàn)有限
B、客人的暗示不明顯
C、我們沒有關(guān)注客人
D、我們做出錯(cuò)誤的猜測

4.多項(xiàng)選擇題在服務(wù)過程中，客人會給我們一些暗示，那么暗示可以分為（）。

A、積極的暗示
B、消極的暗示
C、正確的暗示
D、無動于衷的暗示

5.多項(xiàng)選擇題下面對于提供高效、快捷服務(wù)的要點(diǎn)表述正確的是？（）

A、迅速轉(zhuǎn)向下一位客人，延時(shí)的服務(wù)使得等待的客人變得不耐煩
B、保證服務(wù)準(zhǔn)確，錯(cuò)誤往往導(dǎo)致延誤
C、提前準(zhǔn)備和妥善安排有助于工作完成的及時(shí)和準(zhǔn)確
D、跟進(jìn)落實(shí)以確?？腿说男枨蟮玫綕M足