最新試題
蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類:一類是利用其物理特性進行的;另一類是利用其進行的()。
題型:單項選擇題
原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是()。
題型:多項選擇題
面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應的時間差值稱為()。
題型:單項選擇題
長度達到完整精米粒平均長度的()以上的米粒,稱為整精米。
題型:單項選擇題
我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為()。
題型:單項選擇題
小麥制粉后,保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是()和麥谷蛋白。
題型:單項選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗中,常采用()的平均值報告檢驗結(jié)果。
題型:單項選擇題
篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型:單項選擇題
透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型:單項選擇題
對于數(shù)字0.00650,下列說法正確的是()。
題型:單項選擇題