構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲供給最重要的組成部分是（）

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲需求規(guī)律

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來(lái)看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是（）

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）