中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）