單項(xiàng)選擇題吃東西后要()以清除口腔內(nèi)食物殘?jiān)3挚谇恍l(wèi)生。

A.漱口
B.喝茶
C.散步
D.吃水果


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1.單項(xiàng)選擇題何種開水對(duì)健康有益?()

A.反復(fù)燒開的水
B.擱置三天以上的開水
C.自然冷卻到20攝氏度-25攝氏度的溫涼白開水
D.純凈水燒開

2.單項(xiàng)選擇題日常飲食中,下列哪種說法是正確的?()

A.多食蔬菜水果
B.多食油炸食品
C.多食保健產(chǎn)品
D.多食“洋快餐”

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品在加工、儲(chǔ)存過程中硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽()

A.新腌制的蔬菜
B.肉類
C.魚類
D.水果

5.單項(xiàng)選擇題路邊無證攤點(diǎn)羊肉串,可能受到()等污染,因此食用不安全。

A.鉛
B.寄生蟲
C.化學(xué)原料
D.以上均是

6.單項(xiàng)選擇題如果你在餐館就餐時(shí),造成你和你的家人健康問題,哪項(xiàng)處理是錯(cuò)誤的()

A.保存好食品
B.收集有關(guān)證據(jù)
C.向有關(guān)部門投訴舉報(bào)
D.同餐館吵架

7.單項(xiàng)選擇題合理膳食和安全飲食中,下列哪種說法是錯(cuò)誤的?()

A.飯前飯后多洗手
B.食物烹調(diào)必須燒熟煮透
C.不購(gòu)買無照商販制作的食品
D.已經(jīng)變味的食品,重新加熱后才能吃

8.單項(xiàng)選擇題“瘦肉精”主要蓄積在豬的(),食后會(huì)引起中毒。

A.血液
B.內(nèi)臟
C.尿液
D.皮膚

9.單項(xiàng)選擇題食物中毒時(shí)不正確的急救措施是()

A.催吐、導(dǎo)瀉
B.禁食、補(bǔ)液
C.打120急救電話
D.口服止痛藥

10.單項(xiàng)選擇題“甲胺磷”中毒事件是何種食品受到污染?()

A.牛奶
B.雞
C.豬肉
D.蔬菜瓜果