單項選擇題合理膳食和安全飲食中，下列哪種說法是錯誤的？（）

A.飯前飯后多洗手
B.食物烹調必須燒熟煮透
C.不購買無照商販制作的食品
D.已經變味的食品，重新加熱后才能吃


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1.單項選擇題“瘦肉精”主要蓄積在豬的（），食后會引起中毒。

A.血液
B.內臟
C.尿液
D.皮膚

2.單項選擇題食物中毒時不正確的急救措施是（）

A.催吐、導瀉
B.禁食、補液
C.打120急救電話
D.口服止痛藥

3.單項選擇題“甲胺磷”中毒事件是何種食品受到污染？（）

A.牛奶
B.雞
C.豬肉
D.蔬菜瓜果

4.單項選擇題中華人民共和國食品安全法實施時間是（）

A.2009年6月1日
B.2009年2月28日
C.2009年7月10日
D.2008年12月25日

5.單項選擇題未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現象，你的判斷是什么（）

A.食品裝得太多了
B.食品發(fā)酵
C.食品已變質，絕對不能吃
D.無關緊要

6.單項選擇題下面哪種食物最容易受到重金屬污染？（）

A.土豆
B.蝦和貝類
C.牛肉
D.香蕉

7.單項選擇題正確的餓減肥方式是（）

A.持續(xù)運動
B.加速脂肪的運動
C.均衡營養(yǎng)的低熱量食品
D.以上皆是

8.單項選擇題過胖的人患心臟病的機率會（）

A.較低
B.較高
C.嚴重
D.不影響

9.單項選擇題造成肥胖的原因有（）

A.吃的多
B.運動少
C.疾病引起
D.以上皆是

10.單項選擇題脂肪不容易積存的部位有（）

A.頸部
B.腹部
C.臀部
D.四肢