單項(xiàng)選擇題食品長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里,可能觀察到食品表面出現(xiàn)白色或褐色小毛,是()引起的。

A.病毒
B.寄生蟲
C.細(xì)菌
D.真菌


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1.單項(xiàng)選擇題路邊無(wú)證攤點(diǎn)羊肉串,可能受到()等污染,因此食用不安全。

A.鉛
B.寄生蟲
C.化學(xué)原料
D.以上均是

2.單項(xiàng)選擇題如果你在餐館就餐時(shí),造成你和你的家人健康問(wèn)題,哪項(xiàng)處理是錯(cuò)誤的()

A.保存好食品
B.收集有關(guān)證據(jù)
C.向有關(guān)部門投訴舉報(bào)
D.同餐館吵架

3.單項(xiàng)選擇題合理膳食和安全飲食中,下列哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的?()

A.飯前飯后多洗手
B.食物烹調(diào)必須燒熟煮透
C.不購(gòu)買無(wú)照商販制作的食品
D.已經(jīng)變味的食品,重新加熱后才能吃

4.單項(xiàng)選擇題“瘦肉精”主要蓄積在豬的(),食后會(huì)引起中毒。

A.血液
B.內(nèi)臟
C.尿液
D.皮膚

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒時(shí)不正確的急救措施是()

A.催吐、導(dǎo)瀉
B.禁食、補(bǔ)液
C.打120急救電話
D.口服止痛藥

6.單項(xiàng)選擇題“甲胺磷”中毒事件是何種食品受到污染?()

A.牛奶
B.雞
C.豬肉
D.蔬菜瓜果

7.單項(xiàng)選擇題中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施時(shí)間是()

A.2009年6月1日
B.2009年2月28日
C.2009年7月10日
D.2008年12月25日

8.單項(xiàng)選擇題未開(kāi)啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品,如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象,你的判斷是什么()

A.食品裝得太多了
B.食品發(fā)酵
C.食品已變質(zhì),絕對(duì)不能吃
D.無(wú)關(guān)緊要

9.單項(xiàng)選擇題下面哪種食物最容易受到重金屬污染?()

A.土豆
B.蝦和貝類
C.牛肉
D.香蕉

10.單項(xiàng)選擇題正確的餓減肥方式是()

A.持續(xù)運(yùn)動(dòng)
B.加速脂肪的運(yùn)動(dòng)
C.均衡營(yíng)養(yǎng)的低熱量食品
D.以上皆是