單項選擇題盛裝面點的器皿最好選用純白色的，有利于表現(xiàn)作品（），體現(xiàn)作品風格。
A.口味
B.形狀
C.色澤
D.內(nèi)容
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列對盤飾總體要求表述錯誤的選項是（）
A.以濃重為原則
B.以美化為標準
C.以簡潔為原則
D.以色彩和諧艷麗為目標
2.單項選擇題在烤制工藝中，有的品種需要運用（）的溫度調(diào)節(jié)方式。
A.先低后高
B.先高后低
C.先低后高再低
D.先高后低再高
3.單項選擇題澄粉面坯制作的成品具有色澤（）呈半透明狀的特點。
A.淺黃
B.鮮艷
C.潔白
D.美觀
4.單項選擇題盤飾是以（）為原則，以美化為標準。
A.簡潔
B.大方
C.美化
D.大氣
5.單項選擇題女面點師正確著裝要求是：（），紐扣齊全，工作帽端正。
A.臉干凈
B.耳朵干凈
C.頭發(fā)干凈
D.工服干凈