單項(xiàng)選擇題元素周期表有()短周期。
A、7個(gè)
B、2個(gè)
C、4個(gè)
D、3個(gè)
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1.單項(xiàng)選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液后有黃色沉淀產(chǎn)生,說(shuō)明該食品中可能有()。
A、Mn2+
B、Mg2+
C、Pb2+
D、Cu2+
2.單項(xiàng)選擇題常用抗氧化劑中對(duì)人體有一定毒副作用的為()。
A、維生素C
B、維生素E
C、茶多酚
D、BHA
3.單項(xiàng)選擇題某標(biāo)明為含谷氨酸鈉99.0%的味精,挑選出其園粒狀的結(jié)晶溶于水后,加入硝酸銀溶液,有白色沉淀產(chǎn)生,證明該味精()。
A、純度較高
B、摻有明礬
C、摻有白砂糖
D、摻有食鹽
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中,既能發(fā)生銀鏡反應(yīng),又能發(fā)生水解反應(yīng)的是()。
A、果糖
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題用高錳酸鉀法測(cè)定水的耗氫量,下面對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果影響較大的是()。
A、反應(yīng)條件未嚴(yán)格控制
B、水中還原性污染的較多
C、所用草酸溶液的濃度
D、所用高錳酸鉀溶液的濃度
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礦石中的灰分的測(cè)定,適宜選用()分析法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致()
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為()nm。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題