單項(xiàng)選擇題維生素B1以輔酶形式參與()

A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.賴氨酸代謝
D.糖代謝
E.鈣代謝


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1.單項(xiàng)選擇題我國居民平衡膳食寶塔(1997.4)谷類的推薦量是300—500克,其中50克適合下列哪些人群()

A.輕體力活動者
B.老年人
C.活動少的成年人
D.青年人

2.單項(xiàng)選擇題對血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇有明顯升高作用的脂肪酸為()

A.12—16碳原子的飽和脂肪酸
B.18碳的硬脂酸
C.單不飽和脂肪酸脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題食品微波加熱技術(shù)引起熱效應(yīng)的主要食物成分是()

A.水
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題表示近期營養(yǎng)狀況的z評分為()

A.年齡比體重
B.年齡比身高
C.身高比體重
D.體重比體重

5.單項(xiàng)選擇題體重指數(shù)(BMI)在18.5—24.9范圍內(nèi)可以判定為()

A.低體重
B.體重正常
C.超重
D.肥胖

6.單項(xiàng)選擇題人出生后多長時(shí)間大腦神經(jīng)細(xì)胞分化增殖過程基本完成()

A.1—6個(gè)月
B.6—12個(gè)月
C.12—15個(gè)月
D.15—24個(gè)月

7.單項(xiàng)選擇題乳汁充足的情況下,母乳可以滿足幾個(gè)月嬰兒全部營養(yǎng)需要()

A.2—4個(gè)月
B.4—6個(gè)月
C.6—8個(gè)月
D.8—10個(gè)月

9.單項(xiàng)選擇題孕前體重正常的孕婦在孕后20周周增重應(yīng)為多少()

A.300克
B.350克
C.400克
D.500克

10.單項(xiàng)選擇題牛奶蛋白質(zhì)組成中含量最多的是()

A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.酪蛋白
D.乳脂球膜蛋白

最新試題

當(dāng)機(jī)體需要時(shí),肝臟中的糖原即被分解為()以提供能量。

題型:單項(xiàng)選擇題

防止食品污染,不僅要注意飲食衛(wèi)生,還要從生產(chǎn)、()、銷售、制備等各個(gè)環(huán)節(jié)著手才能從根本上解決食品污染問題。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品污染的危害中與食品有關(guān)的致突變物有苯并(a)芘、()、DDT、狄氏劑和烷基汞化合物等。

題型:單項(xiàng)選擇題

某男性糖尿病患者,身高1.7米,體重80公斤,他的體型屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

長期碘營養(yǎng)不良會導(dǎo)致以下哪種癥狀?()

題型:單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)配餐是按照不同年齡人群的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,綜合考慮食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素?cái)?shù)量和比例合理。其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占比例描述正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

下面哪種維生素可以在人體腸道內(nèi)通過大腸桿菌合成并被吸收利用?()

題型:單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)健康教育的對象是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

每天首選的飲品為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

脂肪酸按照飽和程度劃分,不包括的是()

題型:單項(xiàng)選擇題