單項(xiàng)選擇題低鹽飲食要求全天供應(yīng)鈉在()左右

A.2000mg
B.500mg
C.1000mg
D.4000mg


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1.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)格限制脂肪的膳食,要求全天供應(yīng)的脂肪量應(yīng)()

A.<20g
B.20-40g
C.<40g
D.純碳水化合物

3.單項(xiàng)選擇題在米的淘洗過程中,主要損失的營養(yǎng)素是()

A.B族維生素和無機(jī)鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題對高血壓有力的礦物質(zhì)是()

A.鈉
B.鉀
C.氯

5.單項(xiàng)選擇題一般母乳每日乳汁的平均分泌量約為()

A.500ml
B.800ml
C.1500ml

6.單項(xiàng)選擇題膳食纖維是() 

A.單糖類物質(zhì)
B.雙糖類物質(zhì)
C.可被消化吸收的多糖
D.不能被消化吸收的多糖

7.單項(xiàng)選擇題低蛋白飲食就是指每日膳食中的蛋白質(zhì)含量為()

A.占全天總熱能的10%
B.<60g
C.<40g
D.飲食中幾乎不含蛋白質(zhì)

8.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔提出了()

A.物分類的概念
B.RDA
C.較理想的膳食模式
D.具體的食譜

9.單項(xiàng)選擇題被世界衛(wèi)生組織列為營養(yǎng)調(diào)查中必測項(xiàng)目的三項(xiàng)指標(biāo)是()

A.坐高、身高、體重
B.體重、身高、頭圍
C.胸圍、頭圍、體重
D.體重、身高、皮褶厚度

10.單項(xiàng)選擇題Engel指數(shù)越大越說明()

A.用于購買食品的支出越大
B.工資收入越大
C.生活水平越富裕
D.生活水平越貧窮

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關(guān)于飲食行為干預(yù)方法,下列說法不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

林先生看到電視上說超重肥胖的人更容易得高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病,從而產(chǎn)生控制體重的想法,這屬于()。

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《中國2型糖尿病防治指南(2020版)》指南首次將“()”正式納入到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)中。

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以下哪種食物能有效補(bǔ)鐵?()

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營養(yǎng)健康教育的對象是()。

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開展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作首先要()。

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血紅細(xì)胞生成不可或缺的物質(zhì)是(),可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康,是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、DNA合成所必需的重要物質(zhì)。

題型:單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)配餐是按照不同年齡人群的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,綜合考慮食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素?cái)?shù)量和比例合理。其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占比例描述正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題