單項(xiàng)選擇題關(guān)于飲食行為干預(yù)方法，下列說法不正確的是（）。

A.飲食行為干預(yù)前需要對(duì)營養(yǎng)與健康信息進(jìn)行分析，明確存在的健康問題及其危險(xiǎn)因素。
B.飲食行為干預(yù)前要明確重要行為與不重要行為，高可變性行為與低可變性行為。優(yōu)先干預(yù)重要行為和低可變形為。
C.干預(yù)計(jì)劃實(shí)施中，應(yīng)如實(shí)記錄各項(xiàng)活動(dòng)的開展情況。
D.干預(yù)效果評(píng)估可以采用近期效果評(píng)價(jià)。中遠(yuǎn)期效果評(píng)價(jià)等。
E.對(duì)干預(yù)計(jì)劃、干預(yù)過程、干預(yù)效果需要進(jìn)行認(rèn)真分析，總結(jié)有效的干預(yù)措施和方法。


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2.單項(xiàng)選擇題蔬菜、水果的主要食品安全問題是（）。

A.腸道傳染病與寄生蟲污染、農(nóng)藥污染
B.腸道傳染病與寄生蟲污染、化學(xué)污染
C.儲(chǔ)藏和農(nóng)藥污染
D.儲(chǔ)藏和化學(xué)污染
E.農(nóng)藥污染和其它污染

3.單項(xiàng)選擇題食源性疾病暴發(fā)的主要致病因素中，（）導(dǎo)致的事件數(shù)和發(fā)病人數(shù)均最多。

A.“三致”因素
B.化學(xué)性因素
C.物理性因素
D.微生物因素
E.自然因素

5.單項(xiàng)選擇題防止食品污染，不僅要注意飲食衛(wèi)生，還要從生產(chǎn)、（）、銷售、制備等各個(gè)環(huán)節(jié)著手才能從根本上解決食品污染問題。

A.運(yùn)輸、添加劑、貯藏
B.運(yùn)輸、加工、貯藏
C.運(yùn)輸、加工、零售
D.運(yùn)輸、烹調(diào)、貯藏
E.運(yùn)輸、烹調(diào)、零售