以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質過程的影響的準數(shù)的是（）。

吸附質被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關其說法正確的是（）。

兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。

下列關于真空技術方程的討論錯誤的是（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點，此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。

沸騰傳熱設備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。