最新試題
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作龜湯時，龜肉需要（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。