多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)根據(jù)酒類的不同，一般擺哪幾種酒杯？（）
A.果酒
B.烈性酒
C.葡萄酒
D.啤酒
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1.多項(xiàng)選擇題冷餐會(huì)宴會(huì)中的一種，以涼菜，小吃為主的服務(wù)，其程序包括（）
A.餐前準(zhǔn)備
B.餐中服務(wù)
C.餐后服務(wù)
D.結(jié)束工作
2.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種屬于零點(diǎn)菜單？（）
A.早餐菜單
B.正餐菜單
C.特殊菜單
D.客房用餐菜單
3.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按含糖量分（）
A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
4.多項(xiàng)選擇題在宴會(huì)席面服務(wù)中，上頭盤前要送面包。一般面包籃里要準(zhǔn)備（）
A.麥包
B.硬包
C.軟包
D.薄多士
5.多項(xiàng)選擇題疊口布花、餐巾折花的花型為（）
A.植物
B.動(dòng)物
C.人物類
D.實(shí)物類
最新試題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題