單項選擇題“ 曲水流觴” 的典故與()有關。
A.霍去病
B.阮籍
C.阮咸
D.王羲之
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1.單項選擇題“德吉拉的禮節(jié)”是()的飲酒待客習俗。
A.藏族
B.蒙古族
C.壯族
D.佤族
2.單項選擇題在古代飲酒的禮儀中,主人向客人敬酒后,給主人斟酒和給自己斟酒叫()
A.獻
B.酬
C.酢
D.巡
3.單項選擇題屠蘇酒是在()時飲用的酒。
A.端午節(jié)
B.重陽節(jié)
C.新年
D.中秋節(jié)
4.單項選擇題根據(jù)李時珍《本草綱目》 記載我國蒸餾酒始于()
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.元代
5.單項選擇題筷子由“箸”改稱為“筷子”主要緣于()
A.吳中一帶方言
B.吳中一帶的忌諱
C.白話
D.別稱
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需要復式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
下列關于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型:單項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
黃酒是中國的民族特產,屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產品。
題型:單項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
海洋蔬菜是21世紀健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題