單項選擇題易發(fā)生變質的食品是（）
A.豬肉
B.蜜餞
C.咸菜
D.餅干
E.核桃
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1.單項選擇題體質指數(shù)（BMI）21者為（）
A.消瘦
B.正常范圍
C.輕度肥胖
D.中度肥胖
E.重度肥胖
2.單項選擇題某男子堅持每晚健身1小時，每天喝可樂或雪碧約2000ml，根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔2016的建議，對該男子的評價正確的是（）
A.運動量太大
B.運動量太小
C.飲水量太多
D.飲水量太小
E.飲料量太多
3.單項選擇題屬于預包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的核心營養(yǎng)素是（）
A.鈣
B.鈉
C.鎂
D.鐵
E.鋅
4.單項選擇題《中國居民膳食指南》2016中一般人群膳食指南的適用人群是（）
A.2歲以上健康人群
B.6歲以上健康人群
C.14歲以上健康人群
D.18歲以上健康人群
E.所有人群
5.單項選擇題屬于東方膳食結構特點的是（）
A.食用海產(chǎn)品較多
B.谷類食物消費量很小
C.食用畜肉較多
D.易出現(xiàn)能量過剩
E.膳食纖維充足
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乳類污染常見的有毒有害化學物質有（）
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下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是（）
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