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餐飲服務(wù)與管理酒水知識(shí)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.10.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 根據(jù)雞尾酒的酒精含量及分量分類為（）

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2 （）是世界著名的開胃酒產(chǎn)地。

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3 按嚴(yán)格意義，下列葡萄酒中不屬于“自然發(fā)酵葡萄酒”類的有（）

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4 開胃酒，也稱餐前酒，是餐前飲用的酒品，常見品種有（）。

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5 下列可以用于釀制上乘的紅葡萄酒的葡萄品種是（）。

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