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營養(yǎng)(士)食物中毒單項選擇題每日一練(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 甲醇對人致死量是（）。

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2 農(nóng)藥污染食品的主要途徑有（）。

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3 可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）。

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4 脂肪酸敗后，最早期的鑒定指標(biāo)是（）。

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5 引起沙門菌屬食物中毒的主要污染來源是（）。

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