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河北住院醫(yī)師醫(yī)學檢驗科判斷題每日一練(2016.11.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題臨近色對比是指的冷暖差異在20℃左右的較強對比。

參考答案：錯誤

2.判斷題杏仁面用于各種象形花朵、水果、動物等裝飾。

參考答案：正確

3.判斷題冷蘇夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。

參考答案：正確

4.判斷題某產(chǎn)品成本30元，銷售毛利率60%，其成本率應(yīng)為40%。

參考答案：正確

5.判斷題調(diào)制風味蛋糕時，要按照風味蛋糕的生產(chǎn)程序和標準來操作生產(chǎn)。

參考答案：正確

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