判斷題

調(diào)制風(fēng)味蛋糕時,要按照風(fēng)味蛋糕的生產(chǎn)程序和標(biāo)準(zhǔn)來操作生產(chǎn)。

答案: 正確
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餡料過多,制品易出現(xiàn)破裂現(xiàn)象。

答案: 正確
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答案: 正確
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