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ACI國際注冊營養(yǎng)師考試

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ACI國際注冊營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪些是必需脂肪酸生理功能（）。

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2 下列哪項(xiàng)不屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)組成？（）

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3 食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用（），測定食物中的氮含量。

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4 牛腎和豬腎（）含量最高，是其他一般食品的數(shù)十倍。

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5 細(xì)菌菌相是共存于食品中的（）和相對數(shù)量的構(gòu)成。

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6 某種必需包含營養(yǎng)素每日推薦攝入量的（）%才可以認(rèn)為它是這種營養(yǎng)素的良好來源？（）

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7 下列關(guān)于脂肪酸的說法正確的是（）。

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8 我國1～5歲兒童，發(fā)生營養(yǎng)不良時，上臂圍為（）。

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9 天然牛奶中缺乏的營養(yǎng)素是（）

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