最新試題
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
在中國魔芊膠屬于（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH，可將蛋白酶分為（）