單項(xiàng)選擇題人機(jī)體中營(yíng)養(yǎng)素吸收的主要部位為（）。
A.大腸
B.口腔
C.小腸
D.胃
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1.單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)師奉獻(xiàn)社會(huì)的最高體現(xiàn)是（）。
A.獲取最大經(jīng)濟(jì)利益
B.為人民服務(wù)精神
C.為個(gè)人創(chuàng)造最大效益
D.實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值
2.多項(xiàng)選擇題2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果表明微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏仍是城鄉(xiāng)普遍存在的問(wèn)題，其中（）缺乏最為突出。
A.鈣
B.鐵
C.維生素E
D.維生素A
E.鋅
3.多項(xiàng)選擇題大豆中的非營(yíng)養(yǎng)因子（）
A.蛋白酶抑制劑
B.植酸
C.植物紅細(xì)胞凝血素
D.皂甙類
E.異黃酮類
4.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽含量高的是（）
A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚(yú)
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
最新試題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題