判斷題維生素C是一種較強的還原劑。
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2.判斷題葉酸的攝入量通常以膳食葉酸當量表示。
4.判斷題煙酸是葡萄糖耐量因子的組成成分。
6.判斷題植物性食物中維生素B2含量較高。
9.判斷題維生素E是一種很強的抗氧化劑。
10.判斷題維生素D能促進小腸粘膜對鈣吸收。
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