單項選擇題()是人群間脂代謝多樣性的基礎(chǔ)。
A.單核苷酸多態(tài)性SNP
B.瘦素
C.脂聯(lián)素
D.基因調(diào)控
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1.單項選擇題()是轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)的核心原件。
A.RNA序列
B.DNA序列
C.RNA轉(zhuǎn)運體
D.DNA轉(zhuǎn)運體
2.單項選擇題不飽和脂肪酸鏈的合成是在()上進(jìn)行的。
A.線粒體外膜
B.線粒體內(nèi)膜
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
D.細(xì)胞膜
3.單項選擇題下列關(guān)于軟脂酰從頭合成描述錯誤的是()
A.反應(yīng)需要有14分子NADPH
B.反應(yīng)需要8分子乙酰CoA
C.每一次循環(huán)碳鏈延長1個碳原子
D.縮合-還原-脫水-再還原
4.單項選擇題脂肪酸生物合成不包括以下哪個環(huán)節(jié)()
A.飽和脂肪酸的從頭合成
B.脂肪酸的碳鏈延長
C.去飽和生成不飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸的氧化
5.單項選擇題磷酸甘油經(jīng)()催化生成甘油。
A.甘油激酶
B.磷酸甘油脫氫酶
C.甘油脫水酶
D.磷酸酶
最新試題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
題型:多項選擇題