A.線粒體外膜
B.線粒體內(nèi)膜
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
D.細(xì)胞膜
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A.反應(yīng)需要有14分子NADPH
B.反應(yīng)需要8分子乙酰CoA
C.每一次循環(huán)碳鏈延長(zhǎng)1個(gè)碳原子
D.縮合-還原-脫水-再還原
A.飽和脂肪酸的從頭合成
B.脂肪酸的碳鏈延長(zhǎng)
C.去飽和生成不飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸的氧化
A.甘油激酶
B.磷酸甘油脫氫酶
C.甘油脫水酶
D.磷酸酶
A.糖酵解
B.糖異生
C.三羧酸循環(huán)
D.糖原代謝
A.二脂酰脂肪酶、一脂酰脂肪酶、脂肪酶
B.一脂酰脂肪酶、二脂酰脂肪酶、脂肪酶
C.脂肪酶、一脂酰脂肪酶、二脂酰脂肪酶
D.脂肪酶、二脂酰脂肪酶、一脂酰脂肪酶
最新試題
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過(guò)α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()