A.樣品外觀檢查
B.微生物培養(yǎng)
C.化學(xué)分析
D.物理性能測(cè)試
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A.色素的顏色
B.色素的來(lái)源
C.色素的溶解度
D.色素的分子結(jié)構(gòu)
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收光譜法
D.酶抑制法
A.檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)
B.評(píng)估食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.檢查食品的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生
D.確定食品的保質(zhì)期
A.高效液相色譜儀
B.原子吸收光譜儀
C.紫外分光光度儀
D.酶標(biāo)儀
A.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法
B.平板計(jì)數(shù)法
C.離子色譜法
D.原子吸收光譜法
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留時(shí)，可能會(huì)考慮以下哪些因素（）？
食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí)，通常會(huì)考慮哪些因素（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？
在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會(huì)采用哪種技術(shù)（）？
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的微生物污染時(shí)，以下哪項(xiàng)不是常用的檢測(cè)指標(biāo)（）？
在食品檢驗(yàn)中，為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？
在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測(cè)方法是（）。