單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)糕點(diǎn)中的銅含量時(shí),對(duì)原子吸收分光光度計(jì)參考條件的設(shè)定不正確的是()

A.燈電流3~6mA;燈頭高6mm
B.波長(zhǎng)324.8nm;光譜通帶0.5nm
C.空氣流量9L/min;乙炔流量2L/min
D.氚燈背景校正


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1.單項(xiàng)選擇題銅試劑是以下哪種試劑()

A.二硫腙四氯化碳
B.乙二胺四乙酸二鈉
C.二乙基二硫代氨基甲酸鈉
D.二乙基二硫代氨基甲酸銀

3.單項(xiàng)選擇題二乙基二硫代氨基甲酸鈉法測(cè)銅的測(cè)量波長(zhǎng)是()

A.380nm
B.418nm
C.440nm
D.520nm

4.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)砷時(shí),生成的砷斑是()的。

A.紅色
B.藍(lán)色
C.黃褐色
D.灰黑色

5.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)糕點(diǎn)制品中的砷時(shí),與新生態(tài)氫作用生成砷斑的是()

A.砷原子
B.三價(jià)砷
C.五價(jià)砷
D.砷化物

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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。

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食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

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