判斷題纖維素是由D-葡萄糖組成，它們之間通過β-1，4糖苷鍵相連。
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1.多項(xiàng)選擇題下列四種情況中，哪些尿能和本尼迪特Benedict試劑陽性反應(yīng)？（）
A.血中過高濃度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血癥）
B.正常膳食的人由于飲過量的含戊醛糖的混合酒，造成尿中出現(xiàn)戊糖（戊糖尿）
C.尿中有過量的果糖（果糖尿）
D.實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯把蔗糖加到尿的樣液中
2.多項(xiàng)選擇題下列單糖中哪些是酮糖？（）
A.核糖
B.二羥丙酮
C.葡萄糖
D.果糖
3.多項(xiàng)選擇題異麥芽糖結(jié)構(gòu)存在下列哪些多糖中？（）
A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.糖原
D.纖維素
4.單項(xiàng)選擇題下列天然糖中，最甜的糖為（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.甘露糖
D.蔗糖
8.判斷題中國科學(xué)家在1965年人工合成具有生物活性的protein-結(jié)晶牛胰島素；1983年用有機(jī)合成酶促合成的方法完成酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸的人工全合成。（）
最新試題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型：判斷題
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型：判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型：判斷題
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型：判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
題型：判斷題
肉類冰凍后取出，經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型：判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個氨基酸都能釋放出一個H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型：判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過90%）的糖漿。
題型：判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去，微生物無法生長，因此有利于保藏。
題型：判斷題