理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）

以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）

吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

對于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個溶液的凍結(jié)點更低？（）

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。