單項選擇題在食品雕刻應(yīng)用中,以下哪個因素可能導(dǎo)致作品褪色()
A.光照強度
B.食材質(zhì)量
C.雕刻技藝
D.作品保存方式
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1.單項選擇題食品雕刻作品在應(yīng)用中,以下哪種做法有助于提高作品的觀賞性()
A.忽略食材搭配
B.使用多種色彩的食材
C.忽略作品尺寸
D.采用復(fù)雜的雕刻技法
2.單項選擇題以下哪個因素不應(yīng)該作為食品雕刻題材選擇的主要依據(jù)()
A.個人興趣
B.技藝水平
C.食材特性
D.市場需求
3.單項選擇題在食品雕刻作品中,選擇題材時最重要的是什么()
A.創(chuàng)意新穎
B.技藝復(fù)雜
C.觀賞性強
D.實用性
4.單項選擇題在食品雕刻中,哪個題材的選擇更能體現(xiàn)實用性()
A.裝飾性強的人物
B.觀賞性高的動植物
C.實用的餐具造型
D.復(fù)雜抽象圖案
5.單項選擇題在食品雕刻作品中,以下哪種題材的雕刻需要特別注意色彩搭配()
A.人物
B.山水
C.動植物
D.抽象圖案
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食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
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原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進行分類的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進行分類。
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